Производит осмотр хранящихся на складе пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Подготавливает пищевое сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию к выдаче Обеспечивает своевременную подачу заявок на транспорт согласно графика для завоза необходимых продуктов питания согласно меню; Контролирует принимаемые от поставщиков продукты питания на соответствие сертификатам; Осуществляет прием на склад пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, производит их взвешивание для целей учета; Проводит проверку соответствия принимаемых на хранение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции сопроводительным документам и т.д.